COMPOSTELLE À TRAVERS LES ARDENNES ( à retenir pour 2020)
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Venez nous rejoindre sur le chemin de COMPOSTELLE à travers les Ardennes
Prendre le chemin de St Jacques de Compostelle est pour certain d'entre nous un rêve difficile à mettre en place, freiné par de nombreuses questions et envahi d'incertitudes. Pour vous aider à pousser la porte et vous préparer à ce grand départ, l'association Randonneurs et Pèlerins des Ardennes vous propose plusieurs rencontres échelonnées sur plusieurs mois, sous forme d'étapes se rapprochant au plus près de la réalité.
Quoi de plus naturel, que de commencer ce chemin par une initiation ardennaise et vagabonder sur le GR 654 et la voie campaniensis. Au départ de Gué d'Ossus à la frontière belge, le chemin traverse de magnifiques forets puis la Thiérache pour entrer en Champagne le long de nombreuses cultures céréalières. Notre parcours s'achèvera dans la cité rémoise en la cathédrale de Reims.
Vous serez accompagné tout au long de ces 6 étapes par les membres de l'association, et le retour aux voitures en fin de journée sera organisé. Le kilométrage de ces étapes n'excède pas 24km. Le repas de midi sera tiré du sac.
À noter qu'une étape se déroulera sur un week-end dit « sac à dos » avec couchage dans un gîte d'étape pour ceux qui le souhaitent et ainsi se préparer au départ ou en donner le désir ! (possibilité de ne marcher qu'une journée). Tous les départs sont prévus à 9h, RV devant l'église du village, excepté la 1ère étape où le départ est prévu à Gué d'Hossus, borne de la frontière belge.
Ces journées se dérouleront de mars à octobre suivant ce calendrier:
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samedi 14 mars 2020 |
Gué d'Hossus |
23,3 km
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samedi 4 avril 2020 |
L'Échelle |
23,6km |
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Week-end sac à dos: - samedi 2 mai 2020
- dimanche 3 mai 2020 |
Lalobbe |
10,5km arrivée au gîte pèlerin, présentation du sac à dos, hébergement pour les personnes qui le souhaitent (20€la nuit) |
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Justine |
11km possibilité de rallonger |
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samedi 12 septembre 2020 |
Château-Porcien |
22km |
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samedi 10 octobre 2020 |
Bazancourt |
17km (arrivée à la cathédrale pour le 20ème anniversaire de RP51) |
L'Échelle
cliquer sur le lien ci-dessous pour visualiser le bulletin d'inscription:
https://forms.gle/gDy2TLbcqyiA44M76
TARTA de SANTIAGO pour les gourmands!!
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TARTA de SANTIAGO
Dessert traditionnel par excellence de la Galice, la TARTA de SANTIAGO fait le bonheur des pèlerins de passage à Saint Jacques de Compostelle comme de toutes les familles galiciennes. Et cela depuis au moins le 14èmesiècle.
On la déguste surtout au mois de juillet et la première semaine d'août, lors des fêtes célébrant la Saint Jacques.
INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES :
250g d’amandes en poudre ou émondées pulvérisées au mixer
180g sucre
4 œufs
Le zeste d’un citron
Du sucre glace (pour saupoudrer)
1 morceau de beurre (pour graisser le moule)
1 moule rond de 22cm de diamètre et une croix de Saint-Jacques en papier
PRÉPARATION :
Mettre le four à préchauffer à 180°
Dans un saladier, verser le sucre, l’amande en poudre ou pulvérisée, le zeste de citron. Bien mélanger avec une fourchette.
Ajouter les œufs et bien mélanger le tout. Il ne faut pas battre mais soulever les ingrédients jusqu’à obtenir une masse homogène.
Beurrer le moule. Verser ensuite le mélange dans celui-ci et enfourner à 180° pendant 20mns jusqu’à ce que la superficie soit juste dorée.
Quand la tarte est cuite, la retirer du moule quand elle est encore tiède.
Quand elle a refroidi, la saupoudrer de sucre glace après y avoir déposé la croix de Saint-Jacques.
Astuce: pour la décoration, faire un pochoir en carton épais de 18cm de haut et 10cm au plus large, en forme de croix de Saint-Jacques (voir modèle ci-dessous) et ne le déposer sur la tarte que quand celle-ci est refroidie!
Pour réaliser le pochoir (clique droit de votre souris sur ce modèle puis le copier et le coller sur une page, ensuite vous l'agrandissez aux mesures et le découpez!)